ГОСТ Р 56508—2015
используемых кормах и рационах (если используются), мероприятиях по профилактике заболеваний,
лечении ииспользуемыхлекарственных средствах.
4.2.5.5В отношении оборота органической продукции: отчет о происхождении, типах и составе
приобретенной и реализованной продукции.
5 Переход к органическому производству
5.1 Общие правила перехода к органическому производству
5.1.1 Переходный период начинается с момента подачи заявки в орган, осуществляющий проце
дуру подтверждения соответствия настоящемустандарту.
5.1.2 Вовремяпереходногопериодаприменяютправила, установленныенастоящимстандартом.
5.1.3 Продолжительность переходного периода — в соответствии с 5.2—5.5.
5.1.4 При частичном веденииорганического производстваи частичном нахождении в переходном
корганическому производствусостояниихранениепродукцииорганического производства ипродукции,
произведенной в переходный период, а также содержание животных и выращивание растений должны
осуществляться раздельно.
5.1.5 В случаях, предусмотренных 5.2.2, 5.4.2, 5.5.5. период, непосредственно предшествующий
дате начала переходного периода, может быть включен в переходный период.
5.1.6 Продукцию, произведенную в переходный период, запрещается маркировать и реализовы
ватькакорганическую продукцию.
5.2Продолжительность переходного периода в растениеводстве
5.2.1 Продолжительность переходного периода, в течение которого применяют правила произ
водства в соответствии с4.2 и разделом 6. а также, в соответствующих случаях, исключения из правил
производства в соответствии с разделом 13. составляет:
- для посевных площадей — не менеедвух лет, предшествующих посеву;
- дляпастбищ илимноголетнихкормовыхкультур — неменеедвухлетдоначалаиспользованияв
качестве органическихкормов:
- для многолетних культур(кроме кормовых растений) — не менее трехлетдо сбора первого уро
жая органических продуктов.
5.2.2 Период, непосредственно предшествующийдате начала переходного периода, может быть
включен в переходный период вследующих случаях:
- если к земельным участкам применялись меры, разрешенные в органическом производстве и
исключающие использование на этих земельных участках средств и веществ, запрещенных в органи
ческом производстве, что подтверждаетсясоответствующимидокументами;
- земельные участки не обрабатывались средствами и веществами, запрещенными в органичес
ком производстве, втечение не менеетрех лет. что подтверждается соответствующимидокументами.
5.2.3 Для земельных участков, переведенных на органическое производство или находящихся в
процессеперехода наорганическое производство, накоторыхбылиприменены средстваили вещества,
не разрешенные к использованию в органическом производстве, должен быть установлен переходный
период, предусмотренный5.2.1, начинаяс моментаприменениясредствили веществ, не разрешенныхк
использованию в органическом производстве.
5.3 Правила перехода к органическому производству для земель, связанных с
органическим животноводством
5.3.1 Требования. установленныев5.2, распространяютсянавсютерриторию производственного
подразделения, на которой производят корма.
5.3.2 Для пастбищ иоткрытыхзон, которые используютдля выгуланетравоядныхживотных, пере
ходныйпериод может бытьсокращендо одногогода. Вслучае, еслисоответствующие площадинеобра
батывались в предыдущем году веществами, не разрешенными к применению в органическом
производстве, переходный периоддля таких площадей может бытьсокращендо шести месяцев.
5.4 Продолжительность переходного периода в животноводстве
5.4.1Продолжительность переходного периода, в течение которого применяют правила произ
водства в соответствии с4.2 и разделом 7, а также, в соответствующих случаях, исключения из правил
производства в соответствии с разделом 13, составляет:
- 12 мес — при разведении крупного рогатого скота, а также мясных табунных лошадей, но не
менее трехчетвертейжизниживотного:
4