ГОСТ Р 56508—2015
собранного насоответствующейпроизводственной площади, а также о мерах, применяемыхдля разде
ления продукции;
5)план перехода и система контроля согласованы с органом, осуществляющим процедуру
подтверждения соответствия настоящемустандарту иинспекционный контроль;
б) если соответствующие площади предназначены для сельскохозяйственных исследований и
образовательныхцелей при условиивыполнения требованийперечислений 2)—4)13.2.2исоответству
ющей части перечисления 5) 13.2.2;
в) производства семян, растительного материала для разведения и пересадки при условии
выполнения требований перечислений 2)—4) 13.2.2 исоответствующей части перечисления 5) 13.2.2;
г) пастбищ, используемых исключительнодля выпаса скота.
13.2.3 В хозяйствах, проводящих сельскохозяйственные исследования или осуществляющих
образовательный процесс, допускается выращивание органических животных иживотных, не удовлет
воряющих требованиям к органическому производству, одного итого же вида при выполнении следую
щихусловий:
- постоянногоразделенияживотных, животноводческой продукции, кормов иудобрений;
- предварительного информирования органа, осуществляющего инспекционный контроль, о
любой поставке или продаже животных или продукции животноводства;
- информирования органа, осуществляющего инспекционный контроль, о точных объемах произ
веденной продукции, а также обо всеххарактеристиках, позволяющих идентифицировать продукцию, и
подтверждения принятия мер для разделения продуктов.
13.3 Исключения из правил производства, связанные с отсутствием соответствующих
сельскохозяйственных продуктов органического происхождения
13.3.1 Для предоставления возможности приобретения кормов, семян ипосадочного материала,
живых животных, пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, если органическая
форма таких ресурсов отсутствует на рынке, допускаются исключения из правил производства органи
ческой продукции, установленных настоящим стандартом.
13.3.2 При отсутствии органически выращенных птиц вдостаточном количестве на органическое
производство могут закупаться птицы, не удовлетворяющие требованиям к органическому произ
водству, при условии, что возраст приобретенных птиц для производства мяса или яиц составляет
менее трехдней.
13.3.3 В отношении использования корма сельскохозяйственного происхождения, не удовлетво
ряющего требованиям корганическому производству, допускаются следующие исключения:
- концентрированные корма собственного производства (комбикорма и кормовые смеси) могут
содержать в своем составе не более 25 %вещества, не удовлетворяющего требованиям к органическо му
производству;
- максимально допустимая часть кормов (включая компоненты концентрированных кормов
собственного производства) сельскохозяйственного происхождения, не удовлетворяющих требовани
ям к органическому производству, на 12-месячный период для животных должна составлять не более 10
% по сухому веществу в рационе.
Максимальнодопустимаячасть кормовсельскохозяйственногопроисхождения, неудовлетворяю
щих требованиям к органическому производству, рассчитывается ежегодно в виде отношения сухого
вещества такихкормов ксумме сухоговещества рациона, т. е. каждого корма (сено, силос,сенажи др.) и
каждого компонента, входящего в состав концентрированных кормов собственного производства.
Соль и минерально-витаминные добавки не относятся к кормам сельскохозяйственного назна
чения.
13.3.4 Длясоздания новыхпасекили во время переходного периодадопускается применениепче
линого воска, не удовлетворяющего требованиям корганическому производству, если:
- документально подтверждено, что воск не загрязнен веществами, запрещенными в органичес
ком производстве;
- воск получен из восковых крышечек(забруса).
13.3.5 Допускается использование семян и посадочного растительного материала из производ
ственного подразделения, которое находится на этапе перехода к органическому производству. При
отсутствии таких семян и посадочного растительного материала и отсутствия возможности получения
аналогичных органически выращенных семян и материала допускается использование семян и поса
дочного растительного материала, не удовлетворяющих требованиям корганическому производству.
13.3.6 Использованиесемяни семенного картофеля, неудовлетворяющихтребованиям коргани
ческому производству, допускается при условии, чтотакие семена или семенной картофель не обраба-
19