ГОСТ Р 56508—2015
О
к
ончание таблицы И.2
Наименование
Прсиэаааство пищевых продуктов
Специальные условия
растительного
происхождения
животного
происхождения
Серная кислота
Используют
Используют
Производство желатина"
Производство сахара(ов)2’
Соляная кислота
Не используют
То же
Производство желатина.
Для регулирования pH а рас
соле при обработке сыров Гау
да. Эдам и Маасдам, сыров
Boerenkaas, Frtesa и Leidse
Nagelkaas
Гидроксид аммония
То же
То же
Производство желатина
Перекись водорода
То же
То же
Производство желатина
Углекислый газ
Используют
То же
В соответствии с (26]
Азот
То же
То же
То же
Этанол
То же
То же
Растворитель
Дубильная кислота
То же
Не используют
Фильтрующее средство
Альбумины из яичного белка
То же
То же
В соответствии с (26J
Казеин
То же
То же
То же
Желатин
То же
То же
То же
Рыбий клей
То же
То же
То же
Растительные масла
То же
Используют
Смазочное вещество или ве
щество для предотвращения ле-
нообразования
Диоксид кремния
То же
Не используют
Применение в качестве геля
или коллоидного раствора
Активированный уголь
То же
То же
В соответствии с (26]
Тальк
То же
То же
То же
Бентонит
То же
Используют
Загуститель меда для произ
водства медовухи1’
Каолин
То же
То же
Прополис"
Целлюлоза Celluose
То же
То же
Производство желатина"
Диатомовая земля
То же
То же
Производство желатина"
Перлит
То же
То же
Производство желатина"
Скорлупа лесного ореха
То же
Не используют
В соответствии с (26]
Рисовая мука
То же
То же
То же
Пчелиный воск
То же
То же
Антиадгезионные добавки
Карнаубский воск
То же
То же
То же
Виннокаменная кислота и ее
соли
То же
То же
В соответствии с (26]
Гидроксид калия
Тоже
То же
Для регулирования pH при
производстве сахара
п Ограничения действительны в отношении животноводческой продукции.
21 Ограничения действительны в отношении растениеводческой продукции.
38