ГОСТ 29294—2014
6.6.5 Обработка результатов
6.6.5.1 Массовую долю влаги в солоде W, %. вычисляют по формуле
V/= М ~М| 100,(1)
м
гдеМ - масса размолотого солода до высушивания, п
М, - масса размолотого солода после высушивания, г
100 - коэффициент для перехода от абсолютных значений к процентам.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
6.6 5.2 За окончательный результат определения массовой доли влаги принимают средне
арифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до первого де
сятичного знака, если выполняется условие приемлемости
\W,-W2\sr.(2)
где IVi и W2- результаты определений массовой доли влаги в солоде, полученные в условиях по
вторяемости. %;
г - значение предела повторяемости при Р = 0.95, г = 0.2 %.
При невыполнении условия (2) используют методы проверки приемлемости результатов парал
лельных определений и установления окончательного результата согласно ГОСТ ИСО 5725-6 (под
раздел 5.2).
При получении результатов измерений в условиях воспроизводимости за результат измерений
массовой доли влаги в солоде принимают среднеарифметическое значение результатов определе
ний. полученных в двух лабораториях W1na6и W2c*b при выполнении условия
|И/1лаС- W^atA s R,(3)
гдеR - значение предела воспроизводимости при Р - 0.95. R = 0.5 %.
При невыполнении условия (3) для проверки приемлемости в условиях воспроизводимости
каждая лаборатория должна выполнить процедуры согласно ГОСТ ИСО 5725-6 (пункт 5.3.2).
6.6.5.3 Границы абсолютной погрешности при Р = 0.95 при определении массовой доли влаги в
солоде составляют
±
0.4 %.
6.6.5.4 Результат определений массовой доли влаги в солоде в документах, предусматриваю
щих его использование, представляют в виде
И/сд
±
Д при Р = 0.95,
где р- среднеарифметическое значение результатов измерений, признанных приемлемыми, %;
Д - значение границ абсолютной погрешности результатов измерений (см. 6.6.5.3), %.
6.7 Определение массовой доли экстракта в сухом веществе солода тонкого помола [яч
менном (светлом и темном) и пшеничном солоде]
6.7.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности
±
0,01 г.
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности
±
0.5 мг.
Термометры жидкостные стеклянные по ГОСТ 28498 с диапазоном измерения температуры от
0 X до 100 X и ценой деления 1 X с абсолютной погрешностью
±
1 X .
Мельница лабораторная, отрегулированная для получения тонкого помола солода и мельница
лабораторная для получения грубого помола.
Аппарат заторный (с заторными стаканами вместимостью 500 см3) с диапазоном температуры
от 20 X до 98 X .
Сито лабораторное с металлической сеткой No 056 по ГОСТ 6613.
Воронка В-150-230 ХС по ГОСТ 25336.
Стекло часовое или стеклянная крышка для воронки.
Цилиндр 1-250-1 по ГОСТ 1770.
Пикнометр ПЖ2-50, ПЖЗ-1-50 или ПЖЗ-2-50 по ГОСТ 22524 или пикнометр Рейшауэра.
Воронка для пикнометра ВПр-1 по ГОСТ 25336.
Мешалка стеклянная.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Колба Кн -1-500-34/35 или Кн -2-750-45/40 ТС по ГОСТ 25336.
8