Поправка к ГОСТ 32677—2014 Изделия хлебобулочные. Термины и определения
В каком месте
Напечатано
Должно быть
Раздел 3. Термин 37
Сырьедля хлебобулочного изделия,
являющееся необходимой состав
нойчастьюхлебобулочногоизделия,
к которому относятся: мука, зерно
вые продукты,хлебопекарные дрож
жи. соль поваренная пищевая и
вода.
Сырьедляхлебобулочного изделия,
являющееся необходимой состав
нойчастьюхлебобулочногоизделия,
к которому относятся: мука, хлебо
пекарные дрожжи, соль поваренная
пищевая и вода.
П р и м е ч а н и е — К зерновым
продуктам относятся продукты пере
работки зерновых культур, их смеси
(кроме пшеничной и ржаной муки).
(ИУС Ne9 2016 г.)
ГОСТ 32677-201
4
1