ГОСТ Р 55972—2014
РЦ
цифровое обозначение РЦ
Наименование сырьяРасход сырья, кг
Итого:
Ориентировочный выход при влажности муки 14.5 %- ________%.
цифровое значение
должность руководителяличная подписьинициалы, фамилия
технологической службы
предприятия (организации)
2
Рисунок А.1 — Форма титульного листа рецептуры на хлебобулочное изделие
6