ГОСТ Р 55972—2014
Приложение Б
(рекомендуемое)
Требования к оформлению титульного листа технологической инструкции на
хлебобулочное изделие
наименование предприятия (организации) - держателя подлинника
СОГЛАСОВАНО*
Наименование предприятия (организации)
Руководитель предприятия (организации)
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель предприятия (организации)
личная подписьинициалы, фамилияличная подписьинициалы, фамилия
к»___________________ 20
____
г.«»
_____________________
_ 20
____
г.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
по производству _________________________
наименование изделия или обобщенное
наименование хлебобулочных изделий
ТИ______________________________
цифровое обозначение ТИ
(взамен ТИ______________________________) **
цифровое обозначение ТИ
Дата введения вдействие
местонахождение предприятия (организации)-держателя подлинника
год утверждения
* Указывают при необходимости. Допускается указывать реквизиты согласующего письма.
** Указывают при разработке ТИ взамен ранее действовавшей.
Рисунок Б.1 — Форма титульного листа технологической инструкции на хлебобулочное изделие
8