Приложение В
(рекомендуемое)
ГОСТ Р 55972—2014
Пример оформления и изложения технологической инструкции на
хлебобулочное изделие
ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО
«ХЛЕБОЗАВОД N95»
(ОАО «Хлебозавод № 5»)
УТВЕРЖДАЮ
ОАО «Хлебозавод Ne5»
Директор
м.п.И.И.Сидоров
«01»марта2012 г.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ
по производству хлеба «Семеновского»
ТИ 9114-085-33322211-2012
Дата введения вдействие 15.03.2012 г.
г. Грибов
2012 г.
Рисунок В.1 — Пример оформления и изложения титульного листа технологической инструкции
на хлебобулочное изделие
9