ГОСТ Р 55477-2013
7.27.3 Проведение испытания
На дно ванночки пресса помещают крышкой вниз укупоренную банку и
наливают воду в количестве, необходимом для того, чтобы она покрывала
термошов.Банкупостепенно сжимают с помощью пресса с усилием,
определяемым по его шкале, при этом контролируют момент появления
пузырьков воздуха в местах термошва (нарушение герметичности банки).
7.27.4 Результаты контроля
Банка должна выдерживать нагрузку 1872 Н (191 кге) в течение одной
минуты без нарушения герметичности.
Термошов считается прочным, если по истечении одной минуты не
появляются признаки течи.
П р и м е ч а н и е - Определение герметичности стеклянных и металлических банок
и прочности швов металлических банок, указанных в 5.4.3, - по ГОСТ 8756.18.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Консервы транспортируют по ГОСТ 13534.
8.2 Консервы транспортируют всеми видами транспорта в крытых
транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов,
действующими на транспорте данного вида, при температуре от 0 °С до 20 °С и
относительной влажности воздуха не более 75 %. В пакетированном виде
транспортируют по ГОСТ 26663 и другой нормативной документации на
способы и средства пакетирования. Средства скрепления в транспортные
пакеты по ГОСТ 21650 с основными параметрами и размерами по ГОСТ 24597.
8.3 Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, при
температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более
75 %.
8.4 Срок годности консервов устанавливает изготовитель.
Рекомендуемые сроки годности:
- один год со дня изготовления для консервов:
Печень говяжья в собственном соку;
Печень свиная в собственном соку;
23