ГОСТ Р 55477-2013
5.3 Маркировка
5.3.1Маркировку консервов проводят по [6], ГОСТ Р 51074, ГОСТ 13534.
5.3.2Банкидолжныбытьхудожественнооформленыпутем
литографирования или наклеивания на корпус поливинилацетатной дисперсией
по ГОСТ 18992 бумажных этикеток или самоклеющихся этикеток с указанием
дополнительной информации:
- способа тепловой обработки (стерилизованные);
- группы консервов;
- массы нетто;
- состава продукта (в том числе массовая доля субпродуктов, %, не
менее);
- информации о содержании ГМО (при содержании ГМО в составе
продукта более 0,9 %);
-информационных сведений о пищевой ценности 100 г продукта в
соответствии с приложением А;
-условийхраненияпослевскрытияупаковки(послевскрытия
потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 ч при
температуре от 2 °С до 6 °С);
-способаподготовкикупотреблению:«Передупотреблением
рекомендуется разогреть» (для консервов в собственном соку и в соусе);
«Перед употреблением рекомендуется охладить» (для консервов в желе).
5.3.3 Маркировочные знаки наносят методом рельефного или струйного
маркирования.
Маркировочные знаки располагают в два или три ряда (в зависимости от
диаметра банки) на крышке и/или донышке в следующей последовательности:
дата изготовления, номер смены, ассортиментный номер, индекс отрасли,
номер предприятия.
5.3.4 Струйное маркирование осуществляют красящими пигментами,
разрешенными к применению в пищевой промышленности.
17