ГОСТ 32007— 2012
ровки, массе нетто, органолептическим и физико-химическим показателям и периодические испытания
по показателям безопасности.
6.4При проведении приемо-сдаточных испытаний применяют одноступенчатый выборочный
план при нормальном контроле и специальном уровне контроля S-4 и приемлемом уровне качества
AQL, равном 6,5 по ГОСТ ISO 2859—1.
Выборку упаковочных единиц осуществляют методомслучайного отбора в соответствии стаблицей 5.
Т а б л и ц а 5
Число
упаковочных единиц
в
партии
шт.
Объем
выборки, шт.
Приемочное числоБраковочное число
От2 до15 включ.201
»16 »25»301
»
26
»
90
»
512
»
91
»
150
»
812
151 *500»1323
»501 »1200»2034
»1201 »10000*3256
»10001 »350005078
6.5 Контроль качества упаковки и правильности маркировки проводят внешним осмотром всех
упаковочных единиц, попавших в выборку.
6.6 Контроль массы нетто пищевых монофосфатов кальция в каждой упаковочной единице, по
павшей в выборку, проводят по разности массы брутто и массы упаковочной единицы, освобожденной от
содержимого.
Предел допускаемых отрицательных отклонений от номинальной массы нетто пищевых монофос
фатов кальция в каждой упаковочной единице — по 4.3.5.
6.7 Приемка партии пищевых монофосфатов кальция по массе нетто, качеству упаковки
и правильности маркировки упаковочных единиц
6.7.1 Партию принимают, если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требовани
ям по качеству упаковки и правильности маркировки, массе нетто пищевых монофосфатов кальция,
меньше или равно приемочному числу (см. таблицу 5).
6.7.2 Если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям по качеству упа
ковки и правильности маркировки, массе нетто пищевых монофосфатов кальция, больше или равно
браковочному числу (см. таблицу 5), контроль проводят на удвоенном объеме выборки от этой же пар
тии. Партию принимают, если выполняются условия 6.7.1.
Партию бракуют, если число упаковочных единиц в удвоенном объеме выборки, не отвечающих
требованиям по качеству упаковки и правильности маркировки, массе нетто пищевых монофосфатов
кальция, больше или равно браковочному числу.
6.8 Приемка партии пищевых монофосфатов кальция по органолептическим и физико
химическим показателям
6.8.1 Для контроля органолептических и физико-химических показателей от каждой упаковочной
единицы, попавшей в выборку в соответствии с требованиями таблицы 5. проводят отбор мгновенных
проб и составляют суммарную пробу по 7.1.
6.8.2 При получении неудовлетворительных результатов по органолептическим и физико-хими
ческим показателям, хотя бы по одному из показателей, проводят повторный контроль по этому по
казателю на удвоенном объеме выборки от этой же партии. Результаты повторного контроля являются
окончательными и распространяются на всю партию.
При получении неудовлетворительных результатов при повторном контроле партию бракуют.
6