ГОСТ 32007— 2012
Т а б л и ц а 6
Продол
повторяемости
г, % отн.,
при
Р
= 0.95. п = 2
Продел
воспроизводимости
R,
% отм..
при
Р
= 0,95. in = 2
Показатель томности
(границы относительной погрешности)
±5, % ,лри Р * 0.95
5.0
7.5
5.0
П р и м е р ы :
1. При анализе пробы пищевого монофосфата кальция Е341(И) (безводного) были получены следу
ющие результаты вычислений по формуле (5):
X5t = 1,89 %.
Х52 =1.97 %.
X Scp = [1,89*1,97)% f2 = 1,9%.
Проверяем выполнение условия приемлемости по формуле (6):
\1,89-1,97\/2-100<5.
4 $ 5.
Условие приемлемости выполняется, принимаем X Scp -1,9%.
Результат вычисления по формуле (7) представляем в виде:
(1,9±0.01 5.0 1.9) %.
(1,9 ± 0,01) %, где 0,1% — абсолютная погрешность.
Результат вычисления сравниваем с таблицей 3.
2. При анализе пробы пищевого монофосфата кальция Е341(П) (дигидрата) были получены следу
ющие результаты вычислений по формуле (5):
Х 5, = 19.23%.
Х5з= 18.61%.
Х5ср = [19.23 + 18,61)%f2 = 18.9 %.
Проверяем выполнение условия приемлемости по формуле (6):
\19.23-18,61\/18.9 100 Z 5
3,3 < 5.
Условие приемлемости выполняется, принимаем Х 5ср - 18.9 %.
Результат вычисления по формуле (7) представляем в виде:
[18,9±0,01 5,0-18,9) %.
[18,9 ± 0,91%, где 0,9 % — абсолютная погрешность.
Результат вычисления сравниваем с таблицей 3.
7.7
Определение массовой доли потерь при прокаливании
Методы основаны на способности пищевых монофосфатов кальция E341(i), E341(iii) освобож
даться от летучих веществ при температуре соответственно 800 °С и 825 =С.
7.7.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование
Термометр жидкостный стеклянный диапазоном измерения от 0 °С до 200 “’С. ценой деления 1 5С
по ГОСТ 28498.
Весы лабораторные с пределами допускаемой абсолютной погрешности однократного взвешива
ния ± 0,0001 г.
Часы электронно-механические кварцевыенастольные,настенные и часы-будильники
по ГОСТ 27752.
Печь муфельная диапазоном нагрева от 50 °С до 1000 °С. обеспечивающая поддержание задан
ной температуры в пределах ± 25 °С.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание температуры от 20 "С до 200 °С с погрешно
стью ± 2 °С.
Эксикатор 2—250 по ГОСТ 25336.
Тигли фарфоровые по ГОСТ 9147.
7.7.2 Отбор проб — по 7.1.
7.7.3 Условия проведения испытаний — по 7.2.3.
7.7.4 Определение массовой доли потерь при прокаливании пищевого монофосфата
кальция Е341 (i) безводного
7.7.4.1 Проведение анализа
17