ГОСТ 32007— 2012
Чистый пустой тигель для взвешивания сушат вместе с крышкой в открытом виде при темпера
туре от 100 °С до 105 °С в сушильном шкафу до постоянной массы. Массу считают постоянной, если
разница между двумя последовательными взвешиваниями не превышает 0.005 г. В случае увеличения
массы, берут данные предыдущих взвешиваний.
Взвешивают от 1 до 2 г анализируемой пробы с записью результата взвешивания до третьего
десятичного знака, помещают в открытом тигле вместе с крышкой в муфельную печь и прокаливают
при температуре (800 ± 25) °С в течение 30 мин. После этого тигель быстро закрывают крышкой, охлаж
дают в эксикаторе до комнатной температуры и взвешивают.
7.7.4.2 Обработка результатов
Массовую долю потерь при прокаливании пищевого монофосфата кальция E341(i) Х6. %. вычис
ляют по формуле
(/Л-/Л, )100
* 6
т-т2
(
8
)
где т — масса сухого тигля с анализируемой пробой до прокаливания, г,
пц — масса тигля с анализируемой пробой после прокаливания, г,
т2 — масса сухого тигля, г;
100 — коэффициент пересчета результата в проценты.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений Х6ср, %. округленное до первого десятичного знака, если выпол
няются условия приемлемости: абсолютное значение разности между результатами двух определений,
полученными в условиях повторяемости при Р = 95%. не превышает предела повторяемости г - 0.1%;
Абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными в условиях
воспроизводимости при Р = 95%, не превышает предела воспроизводимости R = 0.2%.
Границы абсолютной погрешности определений массовой доли потерь при прокаливании ± 0.1 %
при Р = 95%.
7.7.5 Определение массовой доли потерь при прокаливании пищевого монофосфата
кальция Е341(iii)
7.7.5.1 Проведение анализа
Чистый пустой тигель для взвешивания сушат вместе с крышкой в открытом виде при темпера
туре от 100 °С до 105 вС в сушильном шкафу до постоянной массы. Массу считают постоянной, если
разница между двумя последовательными взвешиваниями не превышает 0.005 г. В случае увеличения
массы берут данные предыдущих взвешиваний.
Взвешивают от 1 до 2 г анализируемой пробы с записью результата до третьего десятичного
знака, помещают в открытом тигле вместе с крышкой в муфельную печь и прокаливают при темпера
туре (825 ± 25) °С до постоянной массы. После этого тигель быстро закрывают крышкой, охлаждают в
эксикаторе до комнатной температуры и взвешивают.
7.7.5.2 Обработка результатов
Массовую долю потерь при прокаливании пищевого монофосфата кальция Е341(iii) Х7. %. вычис
ляют по формуле
Х ;= (ш -т 0100(9)
Г71— /Т?2
где т — масса сухого тигля с анализируемой пробой до прокаливания, г,
т , — масса тигля с анализируемой пробой после прокаливания, г,
т2 — масса сухого тигля, г;
100 — коэффициент пересчета результата в проценты.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение результа
тов двух параллельных определений Х7ср, %, округленное до первого десятичного знака, если выпол
няются условия приемлемости: абсолютное значение разности между результатами двух определений,
полученными в условиях повторяемости при Р = 95%. не превышает предела повторяемости г = 0.1%:
Абсолютное значение разности между результатами двух определений, полученными в условиях
воспроизводимости при Р = 95%, не превышает предела воспроизводимости R = 0.2%.
18