(Продолжение Изменении № 1к ГОСТ Р 52178—2003)
«8.3а Хранение маргаринов осуществляется в соответствии с требо
ваниями [1J».
Пункт 8.8 изложить в новой редакции:
«8.8 Срок годности маргарина (со дня выработки) и условия хране
ния устанавливает изготовитель с учетом того, чтобы в процессе хране
ния в течение этого срока продукт соответствовал требованиям [1).
Срок годности и условия хранения для маргарина конкретного наи
менования устанавливаются в технических документах».
Приложение А. Таблица А. I. Графу «Метод определения» для показа
теля «Массовая доля твердых триглицеридов в жире» дополнить ссылкой:
ГОСТ Р 53158.
Приложение Визложить в новой редакции:
«Приложение В
(справочное)
Библиографии
[1] Федеральный закон «Технический регламент на масложировую про
дукцию» от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ
[2] СанПиН 2.3.2.1293-2003 Гигиенические требования но примене
нию пищевыхдобавок
[3|СанПиН 2.3.2.1078-2001 Гигиенические требования безопаснос
ти и пищевой ценности пищевых продук
тов
(41ТУ9145-182-00334534-95 Масло гадрогенизированное рафиниро
ванное дезодорированное (саломас ра
финированный дезодорированный) для
маргариновой продукции
[5] ТУ 10-02-02-789-65-91 Закваски бактериальные, дрожжи и тест-
культуры
[6| ТУ 6-22-5800146-358-92 Кислота сорбиновая. Технические усло
вия
[7] СанПиН 2.1.4.1074-2001 Питьевая вода. Гигиенические требования
к качеству воды централизованных сис
тем питьевого водоснабжения. Контроль
качества
[8] ТУ 17.17.739-88Бочки фанерно-штампованные
[9] МУК 2.6.1.1194-2003 Радиационный контроль. Строниий-90 и
цезий-137. Пищевые продукты. Отбор
проб, анализ и гигиеническая оценка».
(МУС № 4 2009 г.)
ГОСТ Р 52178-20
03