ГОСТ Р ЕН 1678 - 2012
Если указанные выше требования нельзя выполнить, органы системы
управления должны быть защищены колпачками (см рисунок В. 13.3).
L >
20
Рисунок В. 13.1
L
>
1?,5
1
.....
f
со
V I
Рисунок В 13.2
Рисунок В. 13.3
В.4 Испытания
В.4.1 Испытание материалов
Природа (происхождение, состав) материалов должна быть проверена
на соответствие декларации изготовителя сертификатам поставщиков о
возможности их применения в пищевой промышленности и, если возможно,
отчетам об испытаниях образцов материалов на миграцию в пищевые
продукты
Если имеется подозрение, что отдельные покрытия или материалы
оборудования недостаточно устойчивы к механическому (задирам, ударам,
истиранию) или химическому воздействию (действие кислот или щелочей,
распыление солей и т. д ), они должны быть подвергнуты лабораторной
проверке производителем путем дополнительных испытаний образцов
46