ГОСТ Р ЕН 1678 - 2012
Если конструкция требует использования винтов с цилиндрической
головкой и шестигранным углублением под ключ, устанавливаемых в
отверстия опорной поверхности, конструкция должна соответствовать:
- принципиальной схеме, приведенной на рисунке В
6
для пищевой
зоны, согласно которой изготовитель может четко указывать в руководстве
по эксплуатации требуемые условия очистки (например, использование
струи воды высокого давления)
- либо отверстия в опорной поверхности должны быть заполнены
уплотняющими и долговечными пробками в соответствии с требованиями,
предъявляемыми к пищевой зоне.
В 3.3.3 Крепеж в непищевой зоне
Особых требований нет
В.3.4 Ножки, опоры и станины для очистки пространства под
машинами
В 3.4.1 Настольные машины
Настольные машины могут быть
В 3.4.1.1 Переносными - это настольные машины, которые можно
перемещать одному человеку (усилие, требуемое для их подъема, меньше
или равно 250 Н) после демонтажа всех съемных элементов Требования по
уборке мест установки и эксплуатации отсутствуют.
В 3.4.1.2 Наклоняемыми - это настольные машины, для наклона
которых требуется усилие,меньшееили равноеминимальноймассе
перемещения.Требования по уборкемест установкии эксплуатации
отсутствуют.
Однакомашиныдолжныбытьукомплектованыспециальными
приспособлениямидляихперемещениявнаклонномположении,
гарантирующими в этом случае устойчивость машины (подходящими
ножками, средствами фиксации и т. д ), а порядок выполнения наклона
должен быть четко изложен в руководстве по эксплуатации
40