ГОСТ РЕН 12297-2012
Микробиологическая ферментация:
-ферментация бактериальных культур - 1 сут,
-ферментация дрожжей - 3 сут,
-ферментация грибов - 7 сут,
- выращивание клеток млекопитающих -28 сут,
- выращивание растительных клеток - 28 сут.
Процессы ферментации некоторых бактериальных культур могут потребо
вать более длительного периода выращивания в силу низкой скорости роста, как,
например, Xanthomonassp., или если применяется непрерывный процесс фермен
тации (см приложение С [1]).