ГОСТ 31806—2012
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................4
4 Классификация..................................................................................................................................................4
5 Техническиетребования................................................5
6 Требования безопасности............................................................................................................................... 11
7 Правила приемки........................ 12 8 Методы
контроля.............................................................................................................................................13 9
Транспортирование и хранение.................................................................................................................... 16
Приложение А (справочное) Рекомендуемыесроки годности и режимы хранения хлебобулочных
полуфабрикатов
.
....................................................................................................................17
Библиография......................................................................................................................................................18
in