ГОСТ 31501—2012
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................3
4 Классификация..................................................................................................................................................3
5 Технические требования..................................................................................................................................3
6 Правила приемки............................................................................................................................................... 8
7 Методы контроля............................................................................................................................................... 9
8 Транспортирование ихранение.......................................................................................................................9
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности жареных колбас. . . . 11
Приложение Б (справочное) Примеры определения группы и категории жареных колбас...................12
Библиография......................................................................................................................................................15
in