ГОСТ 31501—2012
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности жароных колбас
Пищевая ценность жареных колбас а 100 г продукта приведена в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование жареных юл6ас
Белок, г.
не менее
Жир. г,
не более
Углеводы, г,
не более
Калорийность, «ал.
не более
«Украинская»
16.0
50.0
—
514.0
«По-домашнему»
18,0
45.0
—
477.0
«С грудинкой»
17,0
48.0
—
500.0
«С луком»
17.0
40.0
2.0
436.0
«Пряная»
15.0
45.0
1.5
471.0
«Свиная»
17.0
50.0
—
518.0
«Баранья»
20.0
30.0
—
350.0
«Русская»
20.0
42.0
—
458.0
«Баранья с луком»
18.0
25.0
3.0
309.0
«С печенью»
18.0
45.0
—
477.0
11