ГОСТ Р 53895—2010
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «Отехническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведония о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Закрытым акционерным обществом «Корпорация «Российское продоволь
ственное машиностроение» (ЗАО «Корпорация «Роспродмаш») и Автономной некоммерческой органи
зацией ПТЦ «Пищепром» (АНО ПТЦ «Пищепром») на основе аутентичного перевода на русский язык
стандарта, указанного в пункте 4. который выполнен Техническим комитетом по стандартизации ТК 27
«Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и
общественного питания»
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом постандартизации ТК 27 «Машины иоборудованиедля пище
вой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре
гулированию и метрологии от 14 октября 2010 г. № 303-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к европейскому региональ
ному стандарту ЕН 12331:2003 «Оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования
безопасности и гигиены» (EN 12331:2003 «Food processing machinery — Mincing machines — Safety and
hygiene requirements») путем изменения содержания отдельных структурных элементов, которые
выделены курсивом или заключены в рамку, и структуры. Объяснения причин внесения технических
отклонений приведены в тексте.
Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного европейского регионально
го стандарта приведено в дополнительном приложении ДГ.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного регио
нального стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5—2004 (пункт 3.5)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях х настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин
формационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в
ежемесячно издаваемом информационном указателе «Националы<ые стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2012
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо му
регулированию и метрологии
II