ГОСТ Р 53511—2009
4.3.1.2 На каждый мешок с пшеничным глютеном маркировку наносят типографским способом на
ярлык или непосредственно на мешокс использованием трафарета или штампом несмывающейся и не
имеющей запаха краской, или любым другим способом, обеспечивающим ее четкое изображение.
Ярлык из плотной бумагу или из плотной бумаги на тканевой или трикотажной основе, или из клее
ного нетканого полотна, или издругих материаловзакладываютодним концом в горловину мешка и про
шивают одновременно с зашивкой мешка.
На бумажные мешки с пшеничным глютеномдопускаетсянаклеиваниеярлыка из плотнойбумаги.
Допускаются другие способы маркировки, обеспечивающие сохранность информации при транс
портировании и хранении.
На мягкие контейнеры ярлык с маркировкой помещают в карман на контейнере.
В маркировке должна быть указана информация для потребителя:
наименование и марка пшеничного глютена;
наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и. при не
совпадении с юридическим адресом, адрес производства) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при ее
наличии);
номер партии;
товарный знак изготовителя (при наличии);
дата изготовления и дата упаковывания:
масса нетто;
пищевая ценность;
условия хранения (надпись: «Хранить при относительной влажности воздуха складского помеще
ния не более 70 %. при температуре не выше 25 °С»);
срок годности;
обозначение настоящего стандарта;
информация о подтверждении соответствия.
Информация может быть дополнена:
сведениями рекламного характера (при необходимости):
штриховым кодом (при возможности).
Информационные сведения опищевой ценности пшеничного глютена приведены в приложении А.
4.3.2 В соответствии с условиями контракта в маркировкудопускается нанесение любойдополни
тельной информации.
4.4 Упаковка
4.4.1 Пшеничный глютен упаковывают в транспортную тару:
в мешки массой нетто не более 40 кг;
в мягкие специализированные контейнеры разового использования из полипропиленовой ткани
для сыпучих продуктов (контейнеры типа «Биг-Бэг»), массой нетто 500, 750, 1000 кг.
Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто мешка, контейнера — по
ГОСТ 8.579, таблица А.2.
4.4.2 Упаковка пшеничного глютена, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к
ним местности. — по ГОСТ 15846.
4.4.3 Упаковочные материалы и тара, используемыедля упаковывания пшеничного глютена, дол
жны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, а также
обеспечивать сохранность качества и безопасности пшеничного глютена при его перевозках, хранении и
реализации.
5 Правила приемки
5.1 Пшеничный глютен принимают партиями. Партией считают совокупность единиц продукции
одного наименования, одной марки, изготовленной одним предприятием за одну дату и смену в одина
ковой упаковке и оформленной одним документом о качестве.
5.2 Каждая партия пшеничного глютена должна сопровождаться удостоверением качества и бе
зопасности, содержащим:
номер и дату выдачи удостоверения.
4