ГОСТ Р 53645—2009
ГОСТ 29052—91
ГОСТ 29055—91
ГОСТ 29056—91
Пряности. Кардамон. Техническиеусловия
Пряности. Кориандр. Технические условия
Пряности. Тмин. Технические условия
ГОСТ 29185—91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения сульфитредуцирующих
клостридий
ГОСТ 29270—95 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
ГОСТ 29299—92 (ИСО 2918—75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита
ГОСТ29301—92 (ИСО 5554—78) Продукты мясные. Метод определения крахмала
ГОСТ30178—96 Сырьеи продукты пищевые. Атомно-абсорбционныйметодопределениятоксич
ныхэлементов
ГОСТ30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичныхэлементов атомно-эмис
сионным методом
ГОСТ 30726—2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий
вида Escherichia coli
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины поГОСТ Р 52427.
4 Классификация
4.1 Вареные колбасные изделия вырабатываютследующих видов наименований:
колбасы:
«Детская»;
«Детская сливочная»:
«Детская-вита»;
«Диабетическаядетская»;
«Тимка»;
«
Л
юбушка»;
«Гимназическая»;
колбаски (сосиски):
«Детские»;
«Детские витаминизированные»;
«Здоровье»;
«Малышок»;
«Сказка»;
«Сказка-вита»;
«Диабетические детские»;
«Карапуз»;
«Гематогеновые»;
«Печеночные»;
«Тимка»;
сардельки:
«Детские»;
«Школьные»;
«
Л
ицейские».
4