(Продолжение Ихченемия Mb I к ГОСТ Р 52819—2007)
- лук репчатый замороженный — полуфабрикат;
- морковь столовую свежую по ГО СТ 1721;
- м орковь столовую суш еную по ГО СТ Р 52622;
- м орковь столовую резаную быстрозамороженную :
- полуфабрикат моркови пю рсобразны й заморож енны й;
- капусту цветную свежую по ГОСТ 7968;
- капусту брокколи:
- капусту морскую свежую или замороженную:
- капусту морскую суш еную ;
- топинам бур:
- клролин <0.2
%У.
- перецдушистый по ГОСТ 20045;
- пектин но ГОСТ 29186;
- эмульсии вкусоароматические. разреш енны е к применению для детс
кого питания;
- экстракты петруш ки, укропа, сельдерея, нерпа душ истого;
- эмульсии укропа, тм ина, пряно-аром атические добавки, разреш ен
ны е для производства продуктов детского питания;
- С 0 2-экстракты сем ян укропа, сельдерея и петруш ки;
- кислоту аскорбиновую (витам ин С ) по |9 |;
- соль поваренную пищевую по ГОСТ Р 51574. выварочную или моло
тую помолов Ni 0. 1, не ниже первого сорта и йодированную для профи
лактических целей;
- железо (II) сернокислое по ГОСТ 4148:
- витам ин В, (тиам ин) по (101;
- витам ин В, (рибоф лавин) по 1111:
- витамин В ,2 (кобалам ин) по |1 2 |;
- витамин РР (кислота никотиновая) по 113);
- воду питьевую по ГОСТ Р 51232. [14|».
Пункт 4.3.3. Заменить ссы лки: (13) на 115|. |14j н а|1 6 |.
Пункты 4.4.1 и 4.4.2 (после ссылки на ГОСТ 14192). первый абзац до
полнить ссылкой: 117J.
П ункт 4.5.4. П ервы й абзац посте слов «гигиеническим требованиям»
дополнить ссылкой: |18|.
П ункт 5.5. И склю чить слова: «костных вклю чений»;
дополнить абзацем:
«Контроль за содерж анием диоксинов проводится в случае ухудше
ния экологической ситуации, связанной с авариям и, техногенны ми и
природны ми катастрофами, приводящ ими к образованию и попаданию
диоксинов в окруж аю щ ую среду, и обоснованного предполож ения о воз
можности их наличия в продовольственном сырье».
6