15
моль/дм3, г;
6,38 — коэффициент пересчета массовой доли общего азота на массовую долю общего белка;
m — масса анализируемой пробы молочного сахара, г.
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений.
Вычисления проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, выполненных в условиях повторяемости.
Окончательный результат должен содержать не более одной значащей цифры.
При определении белка массовой долей не более 1,0 % предел повторяемости (сходимости) г —абсолютная разность результатов двух измерений, полученных в условиях повторяемости, — при P = 95 % не должен превышать 0,02 %; при определении белка массовой долей более
- % —0,10 %.
При определении белка массовой долей не более 1,0 % предел воспроизводимости R — абсолютная разность результатов двух измерений, полученных в условиях воспроизводимости, — при P = 95 % не должен превышать 0,04 %; при определении белка массовой долей более 1,0 % — 0,15 %.
Границы абсолютной погрешности измерений при определении белка массовой долей не более 1,0 % составляют + 0,03 %, при определении массовой доли белка более 1,0 % составляют + 0,1 %.
Численное значение окончательного результата измерений должно оканчиваться цифрой того же разряда, что и значение характеристики погрешности.