С, 3 ГОСТ 490-79
Продолжение табл. 2
Норма для сортов
Наименование показателя
высшего
первого
Метод
второго
испытания
Должны выдерживать испытание
То же
Ферроцианиды
Цианистоводородная кислота
Свободная серная кислота
»
По и. 3.9
По п. 3.10
По п. 3.11
Массовая доля сульфатов (SO
4
),
%, не более
0,3
Не нормируется
По и. 3.12
Массовая доля хлоридов (С1), %,
не более
од
То же
По и. 3.13
Барий
Не допуска
ется
»
По и. 3.14
Массовая доля редуцирующих
веществ, %, не более
1,0
»
По п. 3.15, 3.16
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3).
1а. Требования безопасности
la. 1. При производстве молочной кислоты должны соблюдаться требования безопасности в
соответствии с требованиями ГОСТ 12.3.002.
1а.2. При работе с молочной кислотой необходимо пользоваться средствами индивидуальной
защиты по ГОСТ 12.4.011 и соблюдать правила личной гигиены.
1а.3. Молочная кислота нетоксична, пожаро-, взрыво- и радиационно-безопасна.
1а.4. Содержание токсичных элементов в молочной кислоте не должно превышать допустимые
уровни, указанные в табл. 2а.
Т а б л и ц а2а
Наименование токсичного элемента
Допустимый уровень, мг/кг, не более
Метод испытания
Свинец
Кадмий
Мышьяк
Ртуть
5,0
0,5
1,0
од
По ГОСТ 26932
По ГОСТ 26933
По ГОСТ 26930
По ГОСТ 26927
1а. — 1а.4. (Введены дополнительно, Изм. № 3).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Молочную кислоту принимают партиями. За партию принимают любое количество мо
лочной кислоты одного сорта, концентрации и даты выработки, оформленное одним документом о
качестве.
2.2. Каждая партия молочной кислоты, должна сопровождаться документом, удостоверяющим
ее качество, с указанием следующих основных данных:
наименования предприятия-изготовителя и товарного знака;
наименования продукции с указанием вида сырья, сорта и концентрации;
массы нетто и брутто;
номера партии и количества мест в партии;
даты выработки;
результатов испытаний;
обозначения настоящего стандарта.
(Измененная редакция, Изм. № 2).