ГОСТ 490-79 С, 16
’
К-КМп04=^
2
,
где Vj —количество раствора щавелевой кислоты концентрации 0,1 моль/дм3(0,1 н.), 25 см3:
V2—количество раствора марганцовокислого калия, израсходованное на титрование, см3.
Раствор марганцовокислого калия необходимо хранить в склянке темного стекла с притертой
пробкой, избегая воздействия прямых солнечных лучей.
3.16.3. П р о в е д е н и еи с п ы т а н и я
Навеску молочной кислоты 25 г взвешивают с погрешностью 0,01 г, количественно переносят
в мерную колбу вместимостью 500 см3и доводят до метки дистиллированной водой. Полученный
раствор тщательно перемешивают и отбирают для анализа пробы по 100 см3. К 100 см3
раствора молочной кислоты приливают по 25 см3растворов Фелинга I и 11, перемешивают, смесь
нагревают в течение 2,0—2,5 мин до кипения, кипятят втечение 6,0 мин с момента закипания. Затем
выпавший осадок закиси меди отфильтровывают на стеклянном пористом фильтре при
необходимости с асбестовым слоем, установленным в колбе Бунзена. Осадок промывают холодной
дистиллированной водой, затем фильтр переносят на чистую колбу Бунзена, не включая насос.
К осадку закиси меди, оставшемуся в колбе, приливают 40—50 см3 железоаммонийных квасцов.
Полученную жидкость сливают на фильтр, осторожно перемешивают осадок для более быстрого
растворения и медленно фильтруют.
Колбу и фильтр промывают небольшими порциями холодной воды до достижения в фильтрате
нейтральной реакции среды по индикаторной бумаге.
Полученный фильтрат с промывными водами титруют раствором марганцовокислого калия до
появления слабо-розового окрашивания.
1 см3 марганцовокислого калия, использованный на титрование фильтрата с промывными
водами, эквивалентен 10 мг меди, восстановленной редуцирующими сахарами.
Содержание редуцирующих веществ в 100 см3раствора молочной кислоты, соответствующее
определенному количеству меди, приведено в табл. 5.
Т а б л и ц а5
Количество
меди, мг
Количество
редуцирующих
веществ
(Х7),
мг
Количество
меди, мг
Количество
в
р
е
е
щ
д
е
у
с
ц
т
и
в
ру
(Х
ю
7
щ
),
и
м
х
г
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
0,0035
0,0075
0,0110
0,0150
0,0185
0,0225
0,0265
0,0300
0,0335
0,0365
55
60
61
62
63
64
65
66
67
68
0,0405
0,0450
0,0460
0,0465
0,0470
0,0480
0,0485
0,0490
0,0495
0,0505
3.16.4. О б р а б о т к ар е з у л ь т а т о в
Массовую долю редуцирующих веществ (А6) в процентах определяют путем последовательных
вычислений сначала количества меди, восстановленного 100см3раствора молочной кислоты, а затем
количества редуцирующих веществ (Х7) в мг по и. 3.16.3:
Х7-100
где Х7—количество редуцирующих веществ в 100 см3раствора молочной кислоты, найденной по
табл. 5, г;
5 —навеска молочной кислоты в 100 см3раствора, г.
Абсолютная погрешность определения массовой доли редуцирующих веществ с вероятностью
0,95 не превышает 0,1 %.
3.16—3.16.4. (Введены дополнительно, Изм. № 2).