ГОСТ 7631-85 С. 12
4.2.7. Кристагшвескийспермацет
От каждой вскрытой транспортной тары с продукцией винтовым щупом отбирают из разных
мест каждого брикета не менее трех точечных проб и составляют объединенную пробу. Масса объеди
ненной пробы должнабыть не более 0,4 кг.
4.2.8. Беспозвоночныеипродукты, вырабатываемыеизних
Из разных мест каждой вскрытой транспортной тары с продукцией отбирают по три точечных
пробы и составляют объединенную пробу.
Масса объединенной пробы сырца беспозвоночных недолжна превышать 1% от партии.
Масса объединенной пробы сушеных и мелких мороженых беспозвоночных креветок, криля,
кальмара, кукумарин, трубача не должна превышать 1,5 кг.
При отборе точечных проб от блоков мороженых беспозвоночных у одного из блоков каждой
вскрытой транспортной тары отделяют два противоположных подиагонали куска массой около 0.1 кг
каждый, а из середины блока — сплошную по ширине и глубине блока полосу массой около 0,2 кг.
При составлении объединенной пробы беспозвоночных, упакованных в потребительскую тару,
от каждой вскрытой транспортной тары отбирают по одной или две единицы потребительской тары.
Объединенная проба варено-мороженого краба должна состоять из трех-пяти комплектов крабо
вых конечностей или 3—5 шт. крабов, взятых из отобранной согласно п. 1.3транспортной тары.
4.2.9. Карповаямука и крупа, хитин, хитозап
Отбор точечных проб и составление объединенной пробы кормовой муки и кр\гпи —по
ГОСТ 13496.0.
Объединенную пробу хитина и хитозапа составляют следующим образом.
Из разных мест каждой вскрытой тары с продукцией отбирают щупом (в верхней, средней и
нижней частях упаковки по ее высоте) несколько точечных проб, из которых составляют объединен
ную пробу. Масса объединенной пробы хитина и хитозана —не более 0,2 кг.
4.2.10. Рыбныйк.>ей
Из каждой вскрытой транспортной тары пищевого клея, уложенного в пачки, отбирают по
одной пачке, а при фасовании клея насыпью отбирают пластины или обрезки клея массой до 0,1 кг от
каждой транспортной тары. Общая масса объединенной пробы пищевого клея —до 0.7 кг.
Из каждой вскрытой транспортной тары жидкого клея отбирают после перемешивания стеклян
ной трубкой несколькоточечных проб и составляют объединенную пробу. Масса объединенной пробы
жидкого клея не должна превышать 1,2 кг.
Объединенную пробу застывшего жидкого клея (массой до 2,0 кг) соста&тяют из нескольких
точечных проб, отобранных шупом вразных местах каждой вскрытой транспортной тары.
4.2.11. Жемчужныйпат, перламутровыйпрепарат
От кажлой вскрытой транспортной тары с продукцией отбирают по три банки. Из банок
отбирают не менее десяти точечных проб в чистую сухую, плотно закрывающу юся посуду.
Масса объединенной пробы не должна превышать 5.0 кг.
4.2.12. Иатуразытя амбра
От каждой вскрытой транспортной тары с продукцией отбирают несколько точечных проб,
отламывая их отдельно от крупных кусков (размером более 5 см), от мелких кусков (от 2до 5 см) и от
амбры-крошки (менее 2см).
При отборе точечных проб от крупных кусков следует брать не менее 10 крупных кусков из
кажтой транспорлюй тары.
Масса объединенной пробы не должна превышать0.1 кг.
4.2.13. Жидкие кормовые продукты, крат и кормовые продукты из криля (кроме муки)
От кажлой вскрытой транспортной тары с продукцией отбирают несколько точечных проб и
составляют объединенную пробу.
Масса объединенной пробы не должна превышать 1кг.
4.3. В ы д е л е н и ес р е д н е йп р о б ы
Объединенную пробу тщательно просматривают и из нее выделяют среднюю пробу.
Средняя проба должна быть упакована встеклянную банку, пакет илидругую посуду, обеспечи
вающую сохранение качества продукта.
При упаковывании в пакет среднюю пробу завертывают в пергамент, целлофан или полиэтилен,
затем в плотную оберточную бумагу и перевязывают. Стеклянную банку закрывают притертой стек
лянной или корковой пробкой или полиэтиленовой крышкой или герметично укупоривают иным
способом.
31