ГОСТ Р 52061-2003
7 Транспортирование и хранение
7.1 Сухой ржаной солод транспортируют транспортом всех видов в крытых транспортных
средствах в соответствии с правилами перевозок грузов на транспорте данного вида.
7.2 При укрупнении грузовых мест формирование пакетов должно проводиться по
ГОСТ 26663, ГОСТ 24597.
Допускается транспортирование сухого ржаного солода в упакованном виде в универсальных
контейнерах по ГОСТ 18477.
7.3 Сухой ржаной солод хранят в вентилируемых, защищенных от атмосферных осадков,
чистых, без постороннего запаха зернохранилищах или складах, не зараженных вредителями, при
температуре окружающей среды от минус 15 *С до плюс 30 *С и относительной влажности 75 %.
7.4 Срок хранения — 12 мес со дня выработки.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
Зависимость относительной плотности лабораторного сусла (фильтрата)
от массовой доли экстракта при 20 ‘С
Т а б л и ц а А. 1
Относительна!
плотность сусла
Массовая доля
экстракта. %
Относительная
платность сусла
Массовая доля
экстракта. %
Относительная
плотностьсусла
Массовая доля
экстракта, %
3,067
1,01100
05
10
15
20
25
30
35
40
45
1,01150
55
60
65
70
75
80
85
90
95
2,814
2,826
2,839
2,852
2,864
2.877
2.890
2,903
2,915
2,928
2.940
2,953
2.966
2,979
2.991
3.004
3.017
3,029
3.042
3,055
1.01200
05
10
15
20
25
30
35
40
45
1,01250
55
60
65
70
75
80
85
90
95
3.080
3,093
3,105
3,118
3.131
3.143
3.156
3,169
3,181
3,194
3,207
3,212
3,232
3.245
3,257
3,270
3,282
3,295
3,308
1,01300
05
10
15
20
25
30
35
40
45
1,01350
55
60
65
70
75
80
85
90
95
3,321
3,333
3.346
3,358
3,371
3,384
3,396
3,409
3,421
3,434
3,447
3,459
3,472
3,485
3,497
3,510
3.523
3,535
3.548
3,561
15