ГОСТ Р 52723—2007
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. Ne 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стан
дартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0 — 2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основ
ные положения»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН ООО «Компания «Биоком» при участии ГНУ ВНИИ мясной промышленности
им. В. М. Горбатова РАСХН
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромышлен
ной продукции на безопасность»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регули
рованию и метрологии от 28 мая 2007 г. № 104-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2011 г.
Информация обизменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом инфор
мационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок
—
в ежемесячно
издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случаепересмотра (замены)
или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежеме
сячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая ин
формация. уведомлениеи текстыраз/лощаются также в информационнойсистемеобщегопользова
ния
—
на официальном сайте Федералыюго агентства по техническомурегулированиюи метрологии в
сети Интернет
©Стаидартииформ, 2007
©СТАНДАРТИНФОРМ. 2011
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распрос
транен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регу
лированию и метрологии
216