ГОСТ Р 70238—2022
Содержание
1 Область применения............................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки............................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................... 2
4 Отбор и подготовка проб к анализу..................................................................................................................2
5 Условия проведения измерений.........................................................................................................................3
6 Определение массовой доли молочного жира...............................................................................................3
7 Определение числа Рейхерта-Мейссля..........................................................................................................5
8 Определение триглицеридного состава жировой фазы молока и молочной продукции......................9
9 Требования, обеспечивающие безопасность...............................................................................................13
10 Требования к оператору................................................................................................................................14
Приложение А (справочное) Хроматограмма триглицеридного состава молочного жира с разделе
нием по индивидуальным триглицеридам............................................................................15
Приложение Б (справочное) Триглицеридный состав молочного жира и смесей молочного жира
с говяжьим жиром и пальмовым маслом...............................................................................16