ГОСТ Р 52185-2003
j
Потребительская тара, укупорочные средства и транспортная тара должны быть разрешены
уполномоченными органами в установленном порядке.
Лакокрасочные покрытия внутренней поверхности металлических банок и крышек должны
быть изготовлены из лакокрасочных материалов, соответствующих установленным требованиям
|14|, 1151и разрешенных уполномоченным органом.
Потребительская и транспортная тара должна обеспечивать сохранность продукции и ее
соответствие требованиям настоящего стандарта в течение всего срока годности при условии
соблюдения условий транспортирования и хранения.
5.4.2 По условию договора концезггрированные фруктовые соки, изготовленные с улавлива
нием ароматобразующнх веществ, постааляют отдельно или вместе с концентрированными нату
ральными летучими ароматизирующими фруктовыми веществами.
Рекомендуемая потребительская и транспортная тара для фасования и упаковывания концент
рированных фруктовых соков приведена в приложении Г.
5.4.3 Допускается использование импортной потребительской и транспортной тары, допущен
ной уполномоченным органом.
5.4.4 Содержимое нетто упаковочной единицы должно соответствовать номинальной массе,
указанной в маркировке потребительской тары с учетом допускаемых отклонений.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто упаковочной единицы
от номинального количества —по ГОСТ 8.579.
Пределы допускаемых положительных отклонений содержимого нетто одной упаковочной
единицы от номинального количества не ограничиваются.
5.5 Маркировка
5.5.1 Маркировка продуктов в потребительской таре — по ГОСТ 13799 со следующими допол
нениями:
5.5.1.1 На этикетке или непосредственно на потребительской таре должны быть указаны:
- наименование концентрированного фруктового сока (по 5.5.1.2);
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес предприятия) и организации в Российской Федерации,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при
наличии); наименование изготовителя и экспортера может быть написано на иностранном языке;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- масса нетто сока (кг);
- способ употребления: «Перед употреблением концентрированный фруктовый сок смешива
ют с питьевой водой в соотношении: к I весовой части сока добавляют
п
весовых частей воды»
(значение
«п»
устанавливает изготовитель в соответствии с приложением В);
- информация о пищевой ценности (с указанием содержания углеводов и калорийности —в
килокалориях на 100 г продукта — по приложению Д);
- дата изготоаления и дата упаковывания; для стерилизованных концентрированных соков
дату упаковывания не указывают;
- надпись: «с консервантом* —для соков, изготоалекных с использованием сорбиновой кис
лоты или ее соли;
- надписи: «осветленный» или «неосветленный*;
- срок годности (исчисляют с даты изготоаления и указывают следующим образом: «Годен
до...» или «Использовать (употребить) до...*;
- условия хранения;
- условия и период хранения после вскрытия;
- обозначение настоящего стандарта:
- информация о подтверждении соответствия.
5.5.1.2 Наименование сока указывают в виде «сок Л’-й концентрированный* или «Л’-й кон
центрированный сок*, где V—наименование фрукта, из которого изготовлен концентрирован
ный сок.
5.5.1.3 Информация о технологических особенностях изготоаления концентрированного сока
может быть нанесена на этикетку или непосредственно на упаковку потребительской тары только
при наличии у изготовителя документального подтверждения указанной информации.
На этикетке или непосредственно на упаковке (потребительской тары) не допускается наносить
изображение фруктов, которые не используют для изготовления концентрированного фруктового сока.
5.5.1.4 Информацию допускается располагать в одном или нескольких удобных для прочтения
местах.
7