3
Примечание. Размеры, указанные в скобках, применимы только для отдельно стоящих плит.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.2. Другие технические характеристики, зависящие от конструктивных особенностей плит, должны быть указаны в технических условиях на плиты конкретных моделей.
(Введен дополнительно, Изм. № 1).
3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
3.1. Плиты должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта и СТ СЭВ 4221-83 по рабочим чертежам и образцу, утвержденным в установленном порядке.
3.2. Плиты следует изготовлять в климатическом исполнении УХЛ 4.2 по ГОСТ 15150-69.
3.3. Плиты предназначены для работы на природном газе по ГОСТ 5542-87 номинальным давлением 1274 и 1960 Па и на сжиженном газе по ГОСТ 20448-80 номинальным давлением 2940 Па.
3.4. Плиты повышенной комфортности должны иметь:
устройство освещения духовки;
горелку стола повышенной тепловой мощности;
устройство для регулирования горизонтального положения стола плиты.
Плиты могут быть дополнительно оборудованы другими устройствами:
горелкой стола пониженной тепловой мощности;
электрическим розжигом горелок стола;
электрическим розжигом горелок духовки;
жарочной горелкой духовки;
вертелом духовки с электрическим или ручным приводом;
предохранительным устройством для контроля горения пламени горелок духовки (далее - предохранительное устройство);
терморегулятором духовки.
Допускается наличие других дополнительных устройств, повышающих комфортность плиты.
3.5. Газовые коммуникации плиты должны быть герметичными.
3.6. Корпус плиты должен быть жестким.
3.7. Плита должна иметь откидную крышку или щиток. Крышка не должна самопроизвольно закрываться. Высота щитка должна быть не менее 150 мм.
Настольные плиты допускается изготовлять без крышки и щитка.
3.8. Конструкцией плиты должна обеспечиваться возможность визуального контроля наличия пламени горелок духовки при отсутствии предохранительного устройства.
3.9. Конструкцией напольных плит должна обеспечиваться возможность снятия каждого крана, терморегулятора и предохранительного устройства в отдельности без снятия коллектора.
3.10. Плиты, оборудованные предохранительным устройством и (или) терморегулятором, должны иметь фильтр для очистки газа.
3.11. Плиты, оснащенные электрооборудованием мощностью до 1,3 кВт, по типу защиты от влаги должны быть каплезащитными приборами по ГОСТ 14087-80 и по типу защиты от поражения электрическим током - II и III классов по ГОСТ 14087-80.
3.12. Материалы и покрытия деталей плит, соприкасающихся с пищевыми продуктами, следует применять из числа разрешенных Минздравом СССР.
3.13. Составные части плиты, в том числе и уплотнительные материалы, подвергающиеся в процессе эксплуатации плиты тепловым, химическим и механическим воздействиям, должны быть изготовлены из материалов (или иметь покрытия), устойчивых к этим воздействиям: