ГОСТ 33980—2016
О
к
ончание таблицы И. 1
Производство
пищевых продухтов
14ОД
НаименованиеОбласть применения
растительного животного
происхожденияпроисхождения
Е 500Карбонаты натрия
Используется
Используется
Для тортов и печенья, кон
дитерских изделий; кисломо
лочного масла и сыра2*
Е 501Карбонаты калия
Используется
Не используется
Для злаковых изделий, тор
тов и печенья, кондитерских
изделий
Е 503Карбонаты аммония
Используется
Не используется
В соответствии с (4]
Е 504Карбонаты магния
Используется
Не используется
В соответствии с (4J
Е 508Хлорид калия
Используется
Не используется
Для замороженных фруктов
и овощей, консервированных
фруктов и овощей, кетчупов и
горчицы
Е 509Хлорид кальцияИспользуетсяИспользуетсяДля молочных продуктов,
продуктов на основе жиров,
фруктов и овощей, соевых
продуктов
Е 511Хлорид магния
Используется
Не используется
Для соевых продуктов
Е 516Сульфат кальция
Используется
Не используется
Для тортов и печенья, соевых
продуктов, дрожжей
Е 517Сульфат аммония
Используется
Не используется
Ограничен 0.3 г/ дм3 в вине
Е 524Гидроксид натрия
Используется
Не используется
Для злаковых продуктов
Е 551 Диоксид кремния
аморфный
Используется
Не используется
Вещество, препятствующее
слеживанию и комкованию
приправ и пряностей
Е 553Силикаты магния
Используется
Используется
Средство для обмазки мяс
ных продуктов
Е 938Аргон
Используется
Используется
В соответствии с [4}
Е 939Гелий
Используется
Используется
В соответствии с (4}
Е 941Азот
Используется
Используется
В соответствии с [4]
Е 948Кислород
Используется
Используется
В соответствии с [4]
]#По 9.3.2.1.
" Плодово-ягодное вино — вино, произведенное из фруктов, кроме винограда.
1* Применяют, если не существует технологической альтернативы, позволяющей сохранить особые каче
ства продукта.
2>Ограничения действительны только в отношении животноводческой продукции.
38