ГОСТ 33980—2016
- для пастбищ или многолетних кормовых культур — не менее двух лет до начала использования
в качестве органических кормов;
- для многолетних культур (кроме кормовых растений) — не менее трех лет до сбора первого
урожая органических продуктов.
4.2.2 Период, непосредственно предшествующий дате начала переходного периода, может быть
включен в переходный период в следующих случаях.
- к земельным участкам применялись меры, разрешенные в органическом производстве и исклю
чающие использование на этих земельных участках средств и веществ, запрещенных в органическом
производстве, что подтверждается соответствующими документами.
- земельные участки не обрабатывались средствами и веществами, запрещенными в органиче
ском производстве, в течение не менее трех лет, что подтверждается соответствующими документами.
4.2.3 К земельным участкам, переведенным на органическое производство или находящимся в
процессе перехода на органическое производство, на которых были применены средства или веще
ства. не разрешенные к использованию в органическом производстве, должен быть установлен пере
ходный период, предусмотренный 4.2.1. начиная с момента применения средств или веществ, не раз
решенных к использованию в органическом производстве.
4.3 Правила перехода к органическому производству для земель,
связанных с органическим животноводством
4.3.1 Требования, установленные в 4.2. распространяются на всю территорию производственного
подразделения, на которой производят корма.
4.3.2 Для пастбищ и открытых зон. которые используют для выгула нетравоядных животных, пере
ходный период может быть сокращен до одного года. Если соответствующие площади не обрабатыва
лись в предыдущем году веществами, не разрешенными к применению в органическом производстве, то
переходный период для таких площадей может быть сокращен до 6 мес.
4.4 Продолжительность переходного периода в животноводстве
4.4.1 Продолжительность переходного периода, в течение которого применяют правила произ
водства в соответствии с 3.2 и разделом 6. а также в соответствующих случаях исключения из правил
производства в соответствии с разделом 14. составляет:
- 12 мес. — при разведении крупного рогатого скота, а также мясных табунных лошадей, но не
менее трех четвертей жизни животного;
- 6 мес. — при разведении мелкого рогатого скота и свиней, а также животных для молочного про
изводства;
- 12 недель — при разведении птицы, предназначенной для производства мяса и яиц. при приоб
ретении этой птицы в возрасте до трех дней.
4.4.2 Допускается включение в переходный период, продолжительность которого установлена
4.4.1. периода, непосредственно предшествовавшего дате начала переходного периода, при наличии
документального подтверждения соблюдения требований настоящего стандарта.
4.4.3 При наличии в хозяйстве на начало переходного периода животных, указанных в 6.1.2. про
дукция. полученная от таких животных, может быть отнесена к органической в случае одновремен
ного перехода к органическому ведению хозяйства всего производства, в том числе животноводства,
пастбищ и/или любых земельных участков, которые используют для кормления животных. Общий срок
переходного периода как для имеющихся животных, так и для их потомства, пастбищ и/или земельных
участков, которые используют для кормления животных, может быть сокращен до 24 мес.. если живот ных
кормят преимущественно продуктами собственного производства.
4.5 Продолжительность переходного периода в пчеловодство
4.5.1 Продолжительность переходного периода, в течение которого применяют правила произ
водства в соответствии с 3.2 и разделом 7, а также в соответствующих случаях исключения из правил
производства в соответствии с разделом 14. составляет не менее одного года.
4.5.2 Переходный период для пасек не применяют в случае соблюдения требований 7.2.
4.5.3 Во время переходного периода соты в семьях и воск, используемый на всех стадиях произ
водства продуктов пчеловодства, должны быть заменены на соты и воск, произведенные органическим
способом.
4