ГОСТ 33980—2016
14.2 Исключения из правил производства, касающиеся климатических, географических
и структурных ограничений
14.2.1 В целях предоставления возможностидля определенного хозяйства начать или поддержать
органическое производство при наличии климатических, географических или структурных ограничений
допускаются исключения из правил производства органической продукции, установленных настоящим
стандартом.
14.2.2 Допускается осуществление органического производства и производства, не удовлетворя
ющего требованиям к органическому производству, на одной площади в следующих случаях:
а) производства многолетних культур, срок культивации которых составляет не менее трех лет и
при этом сложно отличить сорта, при условии соблюдения следующих условий:
1) такое производство является частью производства, в отношении которого планируется
переход к органическим методам ведения хозяйства, и начало перевода последней части такого
производства на органическое должно быть осуществлено в сроки, не превышающие пяти лет;
2) предпринимаются меры для обеспечения постоянного разделения продукции, полученной
на каждой из производственных площадей:
3) орган, осуществляющий процедуру подтверждения соответствия настоящему стандарту и
инспекционный контроль, уведомляется о сборе каждого из соответствующих продуктов не менее
чем за 48 ч;
4) после завершения сбора урожая необходимо сообщить органу, осуществляющему проце
дуру подтверждения соответствия настоящему стандарту и инспекционный контроль, точное ко
личество урожая, собранного на соответствующей производственной площади, а также о мерах,
применяемых для разделения продукции;
5) план перехода и система контроля, согласованы с органом, осуществляющим процедуру
подтверждения соответствия настоящему стандарту и инспекционный контроль;
б) если соответствующие площади предназначены для сельскохозяйственных исследований и об
разовательных целей при условии выполнения требований перечислений 2)—4) 14.2.2 и соответствую
щей части перечисления 5) 14.2.2;
в) производства семян, растительного материала для разведения и пересадки при условии вы
полнения требований перечислений 2)—4) 14.2.2 и соответствующей части перечисления 5) 14.2.2;
г) пастбищ, используемых исключительно для выпаса скота.
14.2.3 В хозяйствах, проводящих сельскохозяйственные исследования или осуществляющих об
разовательный процесс, допускается выращивание органических животных и животных, не удовлетво
ряющих требованиям к органическому производству, одного и того же вида при выполнении следующих
условий:
- постоянного разделения животных, животноводческой продукции, кормов и удобрений.
- предварительного информирования органа, осуществляющего инспекционный контроль, о лю
бой поставке или продаже животных или продукции животноводства;
- информирования органа, осуществляющего инспекционный контроль, о точных объемах произ
веденной продукции, а также обо всех характеристиках, позволяющих идентифицировать продукцию, и
подтверждении принятия мер для разделения продуктов.
14.3 Исключения из правил производства, связанные с отсутствием соответствующих
сельскохозяйственных продуктов органического происхождения
14.3.1 Для предоставления возможности приобретения кормов, семян и посадочного материала,
живых животных, пищевых добавок и технологических вспомогательных средств, если органическая
форма таких ресурсов отсутствует на рынке, допускаются исключения из правил производства органи
ческой продукции, установленных настоящим стандартом.
14.3.2 При отсутствии органически выращенных птиц в достаточном количестве на органическое про
изводство могут закупаться птицы, не удовлетворяющие требованиям к органическому производству, при
условии, что возраст приобретенных птицдля производства мяса или яиц составляет менее трех дней.
14.3.3 При использовании корма сельскохозяйственного происхождения, не удовлетворяющего
требованиям к органическому производству, допускаются следующие исключения:
- концентрированные корма собственного производства (комбикорма и кормовые смеси) могут
содержать в своем составе не более 25 % вещества, не удовлетворяющего требованиям к органиче
скому производству;
19