ГОСТ Р 56833—2015
5.2.5 Максимальная норма применения пищевой добавки — в соответствии с [2].
5.3 Маркировка
5.3.1 Маркировку продукта осуществляют в соответствии с требованиями, установленными в [3].
[4]. или техническими регламентами, законодательными и нормативными правовыми актами,
действующими на территории государств, принявших стандарт.
5.3.2 Маркировка продукта содержит следующую информацию:
- наименование продукта:
- показатели идентификации продукта (органолептические показатели, массовая доля сухих
веществ, массовая доля белка, массовая доля лактозы, массовая доля жира, массовая доля
минеральных веществ):
- наименование изготовителя и местонахождение (юридический адрес, включая страну, и, при
несовпадении с юридическим адресом, адрес производства) и организации, уполномоченной
изготовителем на принятие претензий от потребителей на территории Таможенного союза (при
наличии) и/или физического лица, в том числе индивидуального предпринимателя (фамилия, имя,
отчество) и/или юридического лица (сельскохозяйственной организации, крестьянского, фермерского)
хозяйства;
- товарный знак изготовителя (при его наличии):
- номер партии:
- час. число, месяц изготовления (для жидкой и сгущенной деминерализованной сыворотки);
- число, месяц и год изготовления (для сухой деминерализованной сыворотки);
- дату и время отгрузки (для жидкой и сгущенной деминерализованной сыворотки);
- масса нетто (кг) или объем (л);
- масса брутто;
- состав продукта, с указанием компонентов:
- пищевая и энергетическая ценность.
- температуру продукта при отгрузке (для жидкой и сгущенной деминерализованной сыворотки);
- условия хранения продукта;
- срок годности;
- обозначение настоящего стандарта;
- информацию о подтверждении соответствия.
Манипуляционные знаки «Беречь от солнечных лучей». «Ограничение температуры»,
«Скоропортящийся груз», «Беречь от влаги» — по ГОСТ 14192.
5.3.3 Маркировочный текст в виде этикетки, изготовленной типографским способом, или ярлыка
наносят на крышку фляги; для цистерн маркировочный текст представляют в сопроводительной
документации.
5.3.4 Для сухой деминерализованной сыворотки маркировка транспортной упаковки должна
соответствовать ГОСТ 23651 со следующими дополнениями:
- товарный знак изготовителя (при наличии):
- состав продукта;
- пищевая ценность;
- информация о подтверждении соответствия.
5.3.5 Информацию, соответствующую требованиям нормативных правовых актов государств,
принявших стандарт, наносят на транспортную упаковку с помощью этикетки, изготовленной
типографским способом, или при помощи трафарета, маркиратора или другого приспособления,
обеспечивающего четкое ее прочтение.
5.3.6 Информационные данные о пищевой и энергетической ценности приведены в приложении
А. пример этикетной надписи — в приложении Б.
5.3.7 Деминерализованную сыворотку, отправляемую в районы Крайнего Севера и
приравненные к ним местности, маркируют по ГОСТ 15846.
5.4 Упаковка
5.4.1 Упаковка, используемая для продукта, должна соответствовать требованиям документов, в
соответствии с которыми она изготовлена, требованиям нормативных правовых актов государств,
принявших стандарт, быть допущена к применению в установленном порядке и обеспечивать
сохранность качества и безопасности деминерализованной сыворотки при ее перевозках, хранении и
реализации.
5.4.2 Деминерализованную сыворотку жидкую и сгущенную упаковывают в транспортную
упаковку:
- фляги (канистры) из полимерных материалов по нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт;
- фляги металлические для молока по ГОСТ 5037;
6