ГО С Т 32903— 2014
Приложение Б
(обязательное)
Методика приготовления матричного раствора
Б.1 Матричный раствор предназначен для учета мешающего влияния фруктовых кислот и сахаров, при
сутствующих в пробе, подготовленной по 4.2 или 4.3, на время выхода и светологлощение витаминов, особенно
при их низких концентрациях.
Б.2 Средства измерений, посуда и реактивы
Б.2.1 Средства измерений и посуда
- весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1. специального (1-го) класса точности с наиболь
шим пределом взвешивания 150 г и пределом допускаемой абсолютной погрешности ± 0.0005 г;
- колба мерная 2-100-2 по ГОСТ 1770;
- стаканы В-1-100 по ГОСТ 25336.
Б.2.2 Реактивы
- 1.(-)-яблочная кислота С^Н-Оь:
- кислота лимонная (моногидрат) по ГОСТ 3652;
- сахароза по ГОСТ 5833;
-
D
(+)-глюкоза по ГОСТ 6038;
- О (-)-фруктоза;
- сорбит СвН-хОн:
- вода для лабораторного анализа по ГОСТ ISO 3696 не ниже второй степени чистоты.
Все используемые реактивы относят кподгруппе чистоты не ниже 3. квалификации ч. д. а. по ГОСТ 13867.
Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метрологическим
и техническим характеристикам, а также реактивов и посуды по качеству не хуже вышеуказанных.
Б.З Приготовление раствора
Б.3.1 Приготовление компонентов матричного раствора для определения витаминов приведено в таблице
Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
№ п/пКомпонент
Объем мер
ной колбы.
см3
Масса компонента по А.2. необхо
димая для приготовления раствора,
г
Массовая концен
трация в получен
ном растворе,
г/дм3
1Яблочная кислота
100
<0.700 ±0.001)
7.0
2Лимонная кислота
(0.020 ±0,001)
0.2
3Сахароза
(1.500 ±0.001)
15.0
4Глюкоза
(2.000 ±0.001)
20.0
5Фруктоза
(6.000 ±0.001)
60.0
6Сорбит
(0.450 ±0.001)
4.5
Б.3.2 Результаты взвешивания записывают с точностью до четвертого десятичного знака. Доводят объем
раствора до метки водой и перемешивают.
Б.3.3 Раствор готовят при температуре окружающей среды (20 ± 5) "С.
Срок хранения раствора в холодильнике при температуре не более 4 ’С - в течение одной недели.
19