ГОСТ EN 13954-2013
Крепеж, легко поддающийся чистке, выбирают га вариантов, изображенных
на рисунке В. 17.
При использовании винтов с внутренним шестигранником, заглубленных в
точечные отверстия, конструкция должна соответствовать:
- либо способу крепления, указанному на рисунке 16 для пищевой зоны,
вследствие чего изготовитель должен четко указывать в Руководстве по эксплуа
тации требуемые условия чистки (например, использование струи высокого дав
ления),
- либо необходимым параметрам для заглушек герметичных точечных со
единений, которые указывает изготовитель.
В.3.3.3 Крепеж для непищевой зоны
Специальных требований нет.
В.3.4 Ножки, опоры и столы для обеспечения чистки пространства под
машиной
В.3.4.1 Настольные машины
При конструировании настольных машин должна быть предусмотрена воз
можностьчистки пространства под машиной.
Такие машины могут быть:
- передвигаемыми, для перемещения которых одним человеком требуемое
усилие не более 250 Н, а все элементы являются съемными и могут удаляться для
чистки Специальные требования к таким машинам отсутствуют,
53