ГОСТ EN 13954-2013
1
-
подающее устройство с з агрузочнымлотком,
2
- кожух ножа,
2
-
вращающийся серповидный или дисковый нож,
4
-
разгрузочный лоток;
5
-
поддон для сбора крошек
Рисунок 2 - Хлеборезка типа 2 с разгрузочным лотком
В области применения данного стандарта хлеборезки типа 2 могут осна
щаться:
—подающим конвейером,
—разгрузочным конвейером,
—механизмом для смазки ножа.
Хлеб для нарезки ломтиками помещается в подающую систему, транспор
тируется в закрытую зону нарезки и нарезается Ломтики выгружают из разгру
зочного лотка путем транспортирования по конвейеру.
4Перечень опасностей
4.1 Общие положения
9