ГОСТ 31934—2012
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Технические требования..................................................................................................................................2
4.1 Характеристики......................................................... 2
4.2 Требования к сырью................................................... 3
4.3 Маркировка..................................................................................................................................................3
4.4 Упаковка........................................................................................................................................................4
5 Правила приемки............................................................................................................................................... 4
6 Методы контроля............................................................................................................................................... 5
7 Транспортирование и хранение.................................................................................................................... 13
ПриложениеА (справочное) Пищевая ценность 100 г пшеничного глютена............................................14
Библиография......................................................................................................................................................15
in