ГОСТ 31934—2012
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Пищевая ценность 100 г пшеничного глютена
А.1 Пищевая ценность 100 г пшеничного глютена приведена в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Пшеничный глютен
Пищеаая ценность
марки Амарки Б
Углеводы, г18
20
Белок, г7060
Калорийность, ккал352320
14