ГОСТ Р ИСО 23275-1-2013
8
Идентификация пиков: 1, РРР: 2, МОР: 3, PPS; 4, POP: 5, PLP: 6, не
идентифицирован; 7, PSS; 8, POS; 9, РОО; 10, PLS; //, PLO; 12, не
идентифицирован; 13, SSS; 14, SOS; 15, SOO; 16, SLS + ООО; 17, SLO; 18, не
идентифицирован; 19, не идентифицирован; 20, SOA: 21, АОО.
Рисунок А.! - Профиль триацилглицеридов сертифицированного
стандартного материала масла какао
Экспериментальные условия:
Газохроматографическая колонка: 25мх0,25ммкварцевая
капиллярная колонка, 0,1 мкм Chrompack ТАР.
Температура термостата колонки: 100 °С поддерживается в течение
1мин; 30 °С/мин до 340 °С, поддерживается в течение 35 мин.
Ввод пробы: холодный на колонку.
Детектор (ПИД): 360 °С.
Газ-носитель: 1Ь, 1,6 бар.
Вводимое количество: 0,5 мм3раствора концентрацией 0,5 мг/мл.
Сокращения:
РРР - трипалмитин.
МОР - 1-маргароил-2-олеоил-3-палмитоилглицерид.
PPS - 1.2-дипалмитоил-З-стеароилглицерид.
POP - 1,3-дипалмнтоил-2-олеоилглицерид.
PLP - 1,3-днпалмитоил-2-линолеонлглицерид.
PSS - 1-палмитоил-2,3-дистеароилглицерид.
14