ГОСТ Р ИСО 23275-1-2013
Приложение А
(справочное)
Результаты межлабораторных испытаний
Метод был валидирован в 2002 г. в ходе европейских межлабораторных
испытаний, в которых принимало участие 13 лабораторий [5], [6]. Результаты,
полученные в ходе этих межлабораторных испытаний, указывают на то, что
методика работает хорошо с пределом обнаружения не менее 2 % примеси
ЭКМ в МК, что соответствует 0,6 % ЭМК в шоколаде (при допущении, что
содержание жиров в шоколаде 30 %) без ошибочно-положительных или
ошибочно-отрицательных результатов.
ВтаблицеА.1приведеныприемлемыегазохроматографические
условия*. Пример профиля триацилглицеридов ЭМК масла какао приведен на
рисунке А.1. Данные прецизионности приведены в таблицах А.2 - А.4.
Эти типы колонок являются примерами подходящих коммерчески доступных
продуктов. Данная информация является рекомендуемой и предоставлена для удобства
пользователей настоящего стандарта.
12