ГОСТ Р 55313—2012
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Общие положения......................................................................................... 2
4 Отбор проб..........................................................................................................................................................2
5 Методы органолептического анализа............................................................................................................2
5.1 Определение внешнего вида....................................................................................................................2
5.2 Определение цвета.....................................................................................................................................3
5.3 Определение запаха и аромата...............................................................................................................4
5.4 Определение вкуса...................................................................................................................................4
ПриложениеА (обязательное) Порядок проведения дегустации...............................................................5
Приложение Б (рекомендуемое) Формыдегустационных карточеканализируемой продукции...........10
in