ГОСТ Р 55313—2012
Б.6 Форма дегустационной карточки для эмульсионных ликеров приведена в таблице Б.6.
Т а б л и ц а Б.6
(Инициалы. фамилиядегустатора)
b
Комиссия №Образец NКатегорияКод №
ПоказателиОтличноХорошо
Удовлетвори Неудовлетво
тельнорительно
ПримечаниеИтого
Однородность
3 □
2
□
2
□1 □
Внешний
вид
Цвет
4
□3 □2 □1 □
Чистота
3
□
2
□
2
□1 □
Аромат
(букет)
Интенсивность
2
□
2
□1 □1 □
Вкус
Типичность
4
□
4
□ 3 □
2
□
Чистота
2
□
2
□ 1 □ 1 □
Интенсивность
2 □2 □2 □1 □
Стойкость
2
□
2
□
2
□1 □
Типичность
3 □2 □2 □1 □
ВСЕГО:
«
_____
»_______________________20 г. ________________________
(личная подпись)
16