ГОСТ Р 55313—2012
Б.2 Форма дегустационной карточки для ликеров и ликероводочных изделий (кроме эмульсионных ликеров)
приведена в таблице 6.2.
Т а б л и ц а Б.2
(Инициалы, фамилиядегустатора)
Комиссия №Образец №КатегорияКод N?
ПоказателиОтлично
Хорошо
Примечание
Итого
Удовлетвори- Неудовлетвс
тепьморитсгьмо
Прозрачность
3 □
2
□
2
□1 □
Внешний
вид
Цвет
4 □3 □2 □1 □
Чистота
3 □
2 □2
1 □
Аромат
(букет)
Интенсивность
2 □2 □1 □1 □
Типичность
4
□
4
□
3
□
2
□
ВкусЧистота
2
□
2
□1 □1 □
Интенсивность
2
□
2 □2 □1 □
Стойкость
2 □
2
□
2
□1 □
Типичность
3 □
2 О2 О1 □
ВСЕГО.
«
_____
*_______________________20 г. ________________________
(личная подпись)
11