ГОСТ Р 55313—2012
Б.З Форма дегустационной карточки для слабоградусных напитков приведена в таблице Б.З.
Т а б л и ц а Б.З
(Инициалы. фамилиядегустатора)
Комиссия №Образец №
Ка
т
ег
ор
ияКод Кй
ПоказателиОтлично
Хорошо
Удовлетвори- Неудовлетео-
Примечание
Итого
ТОЛЬКОриТОЛЬКО
Прозрачность
3
□
2
□
2
□1 □
Внешний
вид
Цвет
4
□
3 □2 □
1 □
Игристые
свойства
2 □2
□
2
□
1
□
Чистота
2
□1 □1 □1 □
Аромат
(букет)
Интенсивность
2
□
2
□1
□
1
□
Типичность
4
□
3
□
2
□
1
□
Вкус
Чистота
2
□
1
□1 □
1
□
Интенсивность
2 □2 □
1
□
1
□
Стойкость
2
□
2
□2 □
1
□
Типичность
2 □2 □2 □
1
□
ВСЕГО:
«
_____
»_______________________20
Г. ______________________________________
(личная подпись)
12