ГОСТ 31521—2012
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и
рекомендации помежгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, об
новления и отмены»
Сведения о стандарте
1ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский науч
но-исследовательский институт стандартизации исертификации вмашиностроении» (ВНИИНМАШ)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством потехническому регулированиюи метрологии
3 ПРИНЯТМежгосударственным советом постандартизации, метрологии и сертификации (протокол
от 24 мая 2012 г. No41)
Запринятие проголосовали:
Краткое наименование страны
по МК (ИСО 3166) 004--97
Код страны
по МК (ИСО 3166)004 -9 7
Сокращенное наименование
национального органа па стандартизации
Азербайджан
Армения
Беларусь
Грузия
Казахстан
Кыргызстан
Молдова
Российская Федерация
Таджикистан
Туркменистан
Узбекистан
Украина
AZ
AM
BY
GE
KZ
KG
MD
RU
TJ
TM
UZ
UA
Азстандарт
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Грузстандарт
Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызстандарт
Молдова-Стандарт
Росстандарт
Таджикстандарт
Главгосслужба «Туркменсгандартлары»
Узстандарт
Минэкономразвития Украины
4 ПриказомФедерального агентства потехническому регулированию иметрологииот 20ноября 2012г.
№954-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31521—2012 (EN 13871:2005) введен вдействиев качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1января 2014 г.
5 Настоящий стандарт модифицирован поотношению к европейскому региональному стандарту
EN 13871:2005 Food processing machinery — Cubes cutting machinery — Safety and hygiene requirements
(Оборудование для пищевой промышленности. Машиныдля нарезания кубиками. Требования побезопас
ности и гигиене).
Текст измененных положений, элементов выделен в стандарте курсивом или заключен в рамку.
Ссылки на международныестандарты, которые приняты в качестве межгосударственных стандартов,
заменены в разделе «Нормативные ссылки» итексте стандарта ссылками на соответствующиеидентичные
и модифицированные межгосударственные стандарты.
Сведения о соответствии межгосударственныхстандартов ссылочным международным стандартам
приведены вдополнительном приложении ДВ.
Сравнение структуры европейского регионального стандарта со структурой настоящего стандарта
приведено в приложенииДГ.
Переводс английского языка (еп).
Степень соответствия — модифицированная (MOD)
Стандарт подготовлен наосновеприменения ГОСТ Р 53476—2009 (ЕН 13871:2005)
II