ГОСТ 31751—2012
Содержание
1 Область применения..................................................................................................................................
.1
2 Нормативные ссылки.................................................................................................................................
.1
3 Термины и определения............................................................................
..
..........
..
................................4
4 Классификация.........................................................................................................................................4
5 Технические требования...........................................................................................................................5
6 Требования безопасности.................................................................
..
............................................
.........
12
7 Правила приемки................................................................................
..
............................................
.........
12
8 Методы контроля........................................................................................................................................ 14
9 Транспортирование и хранение............................................................................................................... 16
Приложение А (справочное) Рекомендуемые сроки годности и режимы хранения жареных хлебо
булочных изделий.........
..
..................................................................................................17
Библиография.........................................................................................
..
.....................................................18